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　　一、國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易情況 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2025年第20周（2025年5月12日—18日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為114.96（以2015年為100），比前一周降1.16個(gè)點(diǎn)，同比低4.24個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為115.28（以2015年為100），比前一周降1.27個(gè)點(diǎn)，同比低4.54個(gè)點(diǎn)。 

　　1.牛羊肉和雞蛋價(jià)格略有下跌。豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤20.78元，環(huán)比基本持平，同比高1.1%；牛肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤62.96元，環(huán)比跌0.1%，同比低0.5%；羊肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤59.39元，環(huán)比跌0.2%，同比低2.1%；白條雞批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤17.21元，環(huán)比漲0.9%，同比低2.3%。雞蛋批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤7.91元，環(huán)比跌0.4%，同比低8.0%。 

　　2.蔬菜均價(jià)繼續(xù)下跌。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.29元，環(huán)比跌1.4%，為連續(xù)6周小幅下跌，累計(jì)跌幅11.5%，同比低9.5%。分品種看，17種蔬菜價(jià)格下跌，3種持平，8種上漲，其中，黃瓜、豆角、西紅柿、平菇和青椒價(jià)格環(huán)比分別跌6.3% 、5.4% 、5.4% 、5.3%和5.2%，其余品種價(jià)格跌幅在5%以內(nèi)；白蘿卜、胡蘿卜和萵筍價(jià)格環(huán)比均基本持平；菜花價(jià)格環(huán)比漲6.9%，其余品種價(jià)格漲幅在4%以內(nèi)。 

　　3.多種水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。草魚(yú)、白鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)和花鰱魚(yú)批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為17.11元、9.99元、14.70元、20.89元和17.04元，環(huán)比分別漲2.0%、1.9%、1.7%、1.7%和1.2%；大黃花魚(yú)和大帶魚(yú)批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤為40.34元和40.32元，環(huán)比分別跌1.9%和1.3%。 

　　4.水果均價(jià)略有上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果周均價(jià)每公斤7.95元，環(huán)比漲0.3%，同比高8.6%。分品種看，巨峰葡萄、菠蘿、富士蘋果和鴨梨周均價(jià)環(huán)比分別漲2.2%、1.3%、1.2%和1.1%；西瓜和香蕉周均價(jià)環(huán)比分別跌9.0%和0.4%。 

　　二、國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品 

　　1.豆油、食糖和大豆價(jià)格環(huán)比上漲。美國(guó)芝加哥商品交易所豆油和大豆最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸分別為1104美元和390美元，環(huán)比分別漲5%和2%，同比分別高14%和低13%；國(guó)際糖料理事會(huì)原糖周均價(jià)每磅18.11美分（每噸399美元），環(huán)比漲3%，同比低4%。 

　　2.小麥、玉米和大米價(jià)格環(huán)比基本持平。美國(guó)芝加哥商品交易所小麥和玉米最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸分別為189美元和174美元，環(huán)比均基本持平，同比分別低22%和3%；泰國(guó)100%B級(jí)和5%破碎率大米曼谷離岸周均價(jià)每噸分別為447美元和431美元，環(huán)比均基本持平，同比分別低31%和32%。  

　　3. 棉花價(jià)格環(huán)比小幅下跌。國(guó)際棉花價(jià)格指數(shù)（SM級(jí)）每磅76.62美分（每噸1689美元），環(huán)比跌1%，同比低10%。 

　　附圖1:  

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)走勢(shì)圖（2016年2月至今）